สำหรับหุงข้าวหมก และเนื้อสัตว์หมกทุกชนิด (สไตล์อินเดีย)

การหุงข้าวส่วนประกอบ

ข้าวสารหอมมะลิเก่า 1 กิโลกรัม ไม่ต้องซาวเลือกสิ่งสกปรกออก

นำน้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1.6 กิโลกรัม

นมสดคาร์เนชั่นกระป๋องแดง 200 กรัม

กะทิกล่องชาวเกาะ 200 กรัม

น้ำมันพืช 50 กรัม

เนย 50 กรัม

มะเชือเทศท้อผ่าแล้วนำไปทอด 2 ลูก

หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา

ผงสมุนไพรข้าวหมกตราปุ้ยเก่ง 70 กรัม 3 ช้อนโต๊ะพูน

วิธีหุง

ใส่น้ำเปล่า หรือน้ำซุป + นมสด + กะทิ + น้ำมันพืช + เนย 25 กรัม + มะเขือเทศ + หอมแดงเจียว + กระเทียมเจียว และผงสมุนไพรข้าวหมก ตราปุ้ยเก่ง ลงไปผสมให้เข้ากันดี

กดสวิทช์เปิดรอจนน้ำเดือด

โรยข้าวสารหอมมะลิลงไปคนทั่วหม้อไม่ให้ข้าวสารเป็นก้อน

รอจนสวิทช์ไฟตัดแล้วทาเนยที่เหลือบนข้าวรอสักครู่ก่อนตักเสริฟ (โรยด้วยหอมแดงเจียว จัดให้สวยงาม)

การหมกเนื้อสัตว์

ไม่ว่าจะเป็น ไก่ หมู เนื้อ หรือเนื้อแพะ แนะนำให้ต้มแยกจากข้าว เพื่อจะทำให้เนื้อสัตว์มีชิ้นสวย ไม่เละโดยมีส่วนประกอบและวิธีการหุงข้าว แต่เปลี่ยนจากข้าวสารเป็นเนื้อสัตว์ที่ต้องการ 3 กิโลกรัม และให้ลดน้ำเปล่าลงไปครึ่งหนึ่ง

(ปุ้ยเก่ง ปรุงง่าย ได้รส)

ราคา

100         กรัม                            25          บาท
500        กรัม                           80   บาท

1               กิโลกรัม                  190          บาท

*ต้องการราคาพิเศษ ปลีก-ส่ง โปรดติดต่อเรา*