วิธีปรุง
นำน้ำเปล่าขึ้นตั้งไฟ พร้อมใส่กระดูกที่ต้องการ เช่น ก๋วยเตี๋ยวหมูใช้กระดูกหมู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อใช้กระดูกเนื้อ ฯลฯ พอน้ำเดือดให้ลดไฟลง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงน้ำซุปน้ำข้นตราปุ้ยเก่งในอัตราส่วน 200 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร (อาจแต่งสีให้เข้มด้วยซีอิ๊วดำนิดหน่อย) หรือชิมรสตามชอบโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงอื่นใดอีก
ข้อเสนอแนะ
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวที่เหลือในแต่ละวันไม่ควรทิ้ง มีวิธีเก็บคือให้กรองกระดูกออกด้วยกระซ่อนหรือผ้าขาวบาง แล้วต้มให้เดือดปิดผ้าไว้สำหรับวันต่อไป ช่วยประหยัดเครื่องปรุง และทำน้ำซุปมีรสชาติอร่อยขึ้น
(ปุ้ยเก่ง ปรุงง่าย ได้รส)
ราคา
350 กรัม 40 บาท
500 กรัม 50 บาท
800 กรัม 65 บาท
1 กิโลกรัม 80 บาท
5 กิโลกรัม 240 บาท
*ต้องการราคาพิเศษ ปลีก-ส่ง โปรดติดต่อเรา*